{"schema_version":"1.0","service":"Publicasta","type":"article","id":982,"slug":"cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast","title":"تشلبير، البيض التركي مع الزبادي بالثوم: فطور لشخصين في 22 دقيقة","excerpt":"يحوّل الزبادي البارد بالثوم، والبيض المسلوق برفق، وملعقة من زبدة الفلفل المدخنة مكونات يومية قليلة إلى فطور سريع أو عشاء خفيف. إليك الطريقة مع بدائل عملية وملاحظات مهمة لسلامة البيض.","language":"ar","default_language":"en","canonical_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar","image":{"url":"https://publicasta.com/storage/projects/34/pages/982/2026/10/4e54c474-6d56-4770-bd67-0367800352b0.webp","alt":"مكونات الجيلبير التركي: الزبادي والثوم والبيض والزبدة والبابريكا والفلفل الحار، مرتبة للتحضير."},"publisher":{"id":34,"slug":"everyday_kitchen","name":"Everyday Kitchen","url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen"},"author":{"name":"Anton Es"},"published_at":"2026-10-27T07:37:20+00:00","updated_at":"2026-10-27T07:37:20+00:00","content_markdown":"تشلبير هو نوع الطبق الذي يجعل قِصر قائمة المكونات يبدو مقصودًا لا محدودًا. يستقر البيض المسلوق الدافئ فوق زبادي بارد مملح بنكهة الثوم، ثم تُضاف إليه ملعقة من الزبدة المنكّهة بالبابريكا أو فلفل حلب. الخبز اختياري لكنه مفيد؛ فالطبق مصمم للغمس والالتقاط، لا للأكل المتأني بالسكين والشوكة.\n\n ![مكونات الجيلبير التركي: الزبادي والثوم والبيض والزبدة والبابريكا والفلفل الحار، مرتبة للتحضير.](https://publicasta.com/storage/projects/34/pages/982/2026/10/4e54c474-6d56-4770-bd67-0367800352b0.webp)\n\n ![خطوة تحضير الجيلبير: يُسلق البيض برفق في ماء يغلي بهدوء بينما يُحضّر الزبادي بالثوم وزبدة الفلفل.](https://publicasta.com/storage/projects/34/pages/982/2026/10/b4f34fe3-60db-46da-813b-601fd79517e8.webp)\n\n ![طبق جيلبير تركي مكتمل، بيض مسلوق فوق زبادي بارد بالثوم، مع زبدة الفلفل وخبز للتقديم.](https://publicasta.com/storage/projects/34/pages/982/2026/10/16f6769a-67e2-4005-808a-641274684794.webp)\n\n عاد الطبق إلى الظهور في تغطيات اتجاهات الطعام الحديثة، لكن جاذبيته لا تعتمد على حداثته. تصف المصادر التركية تشلبير بأنه بيض مسلوق يُقدّم مع الزبادي والثوم وزيت الفلفل الأحمر أو زبدته؛ وتعرض وزارة الثقافة والسياحة التركية نسخة تُستخدم فيها مقلاة ضحلة وماء يغلي برفق، مع سلق البيض مدة ثلاث إلى أربع دقائق. لذلك يناسب الطبق يومًا عاديًا خلال الأسبوع: لا توجد صلصة تحتاج إلى اختزال، ولا خضروات يجب فرمها ناعمًا، ولا حاجة إلى امتلاك أداة خاصة لسلق البيض.\n\n تكفي هذه النسخة لشخصين بحصتين سخيتين، وتُحضّر في نحو 22 دقيقة. وهي تحافظ على البنية التقليدية مع تكييف الكميات لتناسب مكونات يسهل العثور عليها في ثلاجة السوبرماركت ودرج التوابل.\n\n ## ما الذي يجعل الطبق ناجحًا\n\n تشلبير يعتمد في معظمه على التباين. ينبغي أن يكون الزبادي باردًا أو في درجة حرارة الغرفة بالكاد، بينما يكون البيض ساخنًا. الزبادي كريمي وحامضي النكهة، أما الزبدة فغنية ومدخنة. يمنح الثوم القاعدة نكهة مالحة عميقة، ويصبح صفار البيض، إذا اخترت إبقاءه طريًا، صلصة ثانية.\n\n التوازن أهم من الدقة. يستطيع الزبادي اليوناني السميك والحاد النكهة أن يتحمل الثوم والزبدة. سيظل الزبادي العادي الرقيق صالحًا، لكنه قد ينتشر على شكل بركة ويجعل البيض يبدو مائيًا. إذا كان هذا هو المتاح لديك، ضعه في مصفاة مبطنة بقطعة قماش نظيفة مدة 15 إلى 30 دقيقة أثناء إعداد بقية الوجبة.\n\n يكون سلق البيض الطازج أسهل لأن بياضه يميل إلى التماسك في الماء بشكل أنظف. البيض الأقدم ليس غير آمن تلقائيًا، لكن بياضه غالبًا ما يتناثر. لا يزال بإمكانك استخدامه: اكسر كل بيضة في كوب صغير، ودَع أي جزء سائل من البياض ينفصل إذا لزم الأمر، ثم اسكب البيضة الأكثر تماسكًا في المقلاة.\n\n ## تشلبير لشخصين\n\n **الوقت:** نحو 22 دقيقة، بما في ذلك التحضير والطهي\n\n **الحصص:** 2\n\n ### المكونات\n\n - كوب ونصف من الزبادي السادة السميك، ويفضل أن يكون على الطريقة اليونانية، نحو 350 غ\n- فص ثوم صغير، مبشور ناعمًا أو مهروس\n- نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم، مع كمية إضافية لماء السلق\n- 4 بيضات كبيرة\n- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لماء السلق\n- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة\n- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة\n- نصف ملعقة صغيرة من فلفل حلب أو رقائق الفلفل الحار المعتدل، مع كمية إضافية حسب الرغبة\n- ملعقة كبيرة من الشبت أو البقدونس المفروم، اختياري\n- خبز محمص أو خبز بيتا أو خبز مسطح، للتقديم\n\n الخل ليس لإضفاء نكهة على البيض النهائي. تساعد كمية صغيرة منه بياض البيض على التماسك بسرعة أكبر، ما قد يجعل عملية السلق أقل إزعاجًا. إذا كنت لا تحب الخل أو لا يتوفر لديك، فتخلَّ عنه؛ وحافظ على الماء عند غليان هادئ واستخدم بيضًا طازجًا.\n\n ### 1. تبّل الزبادي أولًا\n\n ضع الزبادي في وعاء مع الثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح. حرّك حتى يصبح ناعمًا. تذوقه قبل إضافة مزيد من الملح؛ فالزبادي يختلف كثيرًا، كما أن الزبدة وماء السلق سيضيفان نكهتهما الخاصة.\n\n اترك الوعاء على سطح المطبخ أثناء الطهي، إلا إذا كان مطبخك دافئًا على نحو غير معتاد. يساعد إخراج البرودة من الزبادي على منع البيض الساخن من أن يبرد بسرعة كبيرة. لا تتركه خارجًا لساعات؛ فهذه خطوة تحضير قصيرة وليست طريقة لحفظ الطعام.\n\n إذا كنت تستخدم زبادي عاديًا، صفّه الآن. أما إذا كان الزبادي سميكًا أصلًا، فلا تبالغ في تحريكه. تكفي بضع حركات بالملعقة. قد يجعل الخفق القوي بعض أنواع الزبادي تبدو أكثر سيولة.\n\n ### 2. حضّر زبدة الفلفل\n\n أذب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. عندما تصبح سائلة تمامًا وتبدأ بالرغوة، أطفئ النار وحرّك معها البابريكا وفلفل حلب أو رقائق الفلفل الحار.\n\n ستُخرج الحرارة المتبقية نكهة التوابل من دون أن تحرقها. إذا كانت رائحة الزبدة مُرّة أو أصبح لون البابريكا داكنًا جدًا، فابدأ من جديد؛ إذ ستطغى التوابل المطحونة المحروقة على الطبق بأكمله. ولنسخة أقل غنى، استخدم ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تمنح الزبدة النكهة الأكثر شيوعًا، لكن مزيج الزيت والزبدة يظل لذيذًا وأخف قليلًا على الحنك.\n\n اترك المقلاة جانبًا. أعد تسخينها لبضع ثوانٍ لاحقًا إذا بردت الزبدة تمامًا، لكن لا تدعها تغلي.\n\n ### 3. تجهيز ماء السلق\n\n املأ قدرًا عريضًا بماء بارتفاع 5 إلى 7.5 سم. أضف رشة سخية من الملح والخل، ثم ارفع الماء حتى يغلي غليانًا خفيفًا. اخفض الحرارة فورًا حتى لا يظهر على السطح سوى فقاعات صغيرة ومتباعدة.\n\n الغليان القوي يمزق بياض البيض. يجب أن يكون الماء ساخنًا بما يكفي لطهي البيضة، وهادئًا بما يكفي لتستقر في مكانها. والقدر العريض أنفع من القدر العميق، لأنه يمنحك مساحة لإخراج البيض من دون إزعاج البيض الآخر.\n\n اكسر بيضة واحدة في كوب صغير. بهذه الطريقة تلتقط شظايا القشر وتتحكم في إنزال البيضة إلى الماء. وإذا انكسر القشر داخل الكوب، يصبح إخراجه أسهل بكثير من إخراجه من القدر.\n\n ### 4. سلق البيض\n\n حرّك الماء برفق بملعقة لتشكيل دوامة خفيفة. أنزل بيضة واحدة في الوسط أو بمحاذاة جانب القدر. لا تواصل التحريك بعد دخول البيضة؛ فالحركة الزائدة تفصل البياض عن الصفار.\n\n اسلق البيضة نحو 3 دقائق للحصول على بياض متماسك ومركز طري، أو 4 دقائق إذا أردت صفارًا أكثر تماسكًا. يعتمد الوقت الدقيق على حجم البيضة وحرارة الماء ودرجة التماسك التي تفضلها. ارفع البيضة بملعقة مثقبة واتركها تتصفى فوق القدر لبضع ثوانٍ. إذا كان البياض لا يزال شفافًا بوضوح، أعد البيضة إلى الماء لمدة 30 إلى 60 ثانية إضافية.\n\n كرر العملية مع البيض المتبقي. يمكنك سلق بيضتين في وقت واحد في قدر عريض، لكن العمل على بيضة واحدة في كل مرة يمنحك أشكالًا أكثر اتساقًا ويسهّل تقدير درجة النضج. وإذا نضجت البيضات الأولى قبل الأخيرة، فضعها مؤقتًا في طبق دافئ، لا في ماء ساخن، لأن الماء قد يواصل طهي الصفار.\n\n ### 5. التقديم فورًا\n\n وزّع الزبادي بين سلطانيْن مسطحيْن أو طبقين. ضع بيضتين مسلوقتين فوق كل حصة. اسكب زبدة الفلفل الدافئة فوق البيض والزبادي، ثم رش الشبت أو البقدونس إذا رغبت.\n\n قدّم الطبق مع الخبز المحمص أو خبز البيتا أو الخبز المسطح. فالخبز ليس للزينة فقط؛ إذ يمنحك طريقة عملية لالتقاط الزبادي والزبدة والبيض من دون الحاجة إلى إعداد طبق جانبي آخر. ويمكن لبضع شرائح من الخيار أو الطماطم أو سلطة خضراء بسيطة أن تجعل الطبق غداءً أكثر اكتمالًا إذا رغبت.\n\n تناول الطبق بينما الزبدة دافئة والبيض ساخن. يمكن أن يكون الزبادي باردًا، لكن القاعدة المثلجة ستجعل مذاق الوجبة كله أقل حيوية.\n\n ## كيف تسلق البيض من دون مطاردة الكمال\n\n البيضة المرتبة والمتماسكة التي تظهر في صور الوصفات هدف مفيد، وليست شرطًا. يظل تشلبير ناجحًا حتى لو انتشر البياض قليلًا. فالزبادي والزبدة يخفيان العيوب الصغيرة، وهذا أحد أسباب ملاءمة الطبق للطهاة المنزليين.\n\n استخدم كوبًا لكل بيضة. يتيح لك ذلك إخراج الصفار المكسور قبل أن يصل إلى القدر، ويمنعك من إسقاط البيضة من ارتفاع كبير فوق الماء. أبقِ الماء دون درجة الغليان. وإذا هبطت البيضة والتصقت بالقاع، حررها برفق بملعقة مسطحة رفيعة بعد أول 20 ثانية، حين يكون أسفلها قد بدأ يتماسك.\n\n تساعد الدوامة على تشكيل بيضة بيضاوية مرتبة، لكنها ليست ضرورية. تفقد الدوامة تأثيرها عند إضافة عدة بيضات، والأهم هو الحفاظ على حرارة هادئة. عند سلق أربع بيضات، يؤدي استخدام قدر كبير ومسطح والتوقيت الصبور عادةً إلى نتيجة أفضل من دوامة قوية ومبالغ فيها.\n\n إذا لم ينجح السلق معك، فاستخدم البيض المقلي بدلًا منه. اقله برفق في مقلاة غير لاصقة مغطاة حتى يتماسك البياض بالدرجة التي تفضلها، ثم ضعه فوق الزبادي وأضف زبدة الفلفل. هذا تعديل عملي ومنطقي، وليس إخفاقًا. فتركيبة الزبادي والزبدة تظل الفكرة الأساسية.\n\n ## بدائل من مطبخ عادي\n\n **الزبادي:** استخدم زبادي كامل الدسم سادة، أو الزبادي اليوناني، أو السكِير، أو زبادي حليب الغنم المصفّى. السكِير أكثر حموضة وتماسكًا، لذا خففه بملعقة صغيرة أو ملعقتين من الماء إذا بدا كثيفًا. تجنب الزبادي المحلى أو المنكه. ويمكن استخدام زبادي جوز الهند أو الصويا الخالي من الألبان، لكن اختر نوعًا غير محلى واضبط الملح حسب المذاق، لأن الحموضة والقوام يختلفان من علامة تجارية إلى أخرى.\n\n **الثوم:** تمنح فصّة صغيرة نكهة واضحة ومتوازنة. استخدم نصف فص لفطور أخف، أو استبدله برشة من مسحوق الثوم عندما يكون الثوم النيئ حادًا أكثر من اللازم. معجون الثوم الجاهز في البرطمان مريح، لكنه قد يكون مالحًا؛ تذوقه قبل إضافة المزيد من التوابل.\n\n **الزبدة والتوابل:** فلفل حلب بنكهته الفاكهية وحرارته المعتدلة مناسب جدًا، لكن الفلفل الحلو مع قليل من رقائق الفلفل الحار بديل موثوق. يضيف الفلفل الحلو المدخن نكهة تشبه نار المخيم، وهي ليست تقليدية في كل الوصفات، لكنه ينجح عند استخدامه باعتدال. ويمكن أيضًا استعمال قليل من البول بيبر، أو الفلفل الكاييني المعتدل، أو الفلفل الأحمر المجفف المجروش. أضف التوابل الحارة تدريجيًا؛ فلا مكان تختبئ فيه الحرارة الزائدة في هذا الطبق.\n\n **الأعشاب:** الشبت مناسب خصوصًا مع الزبادي والبيض. والبقدونس أو النعناع أو الثوم المعمر بدائل عملية. إذا لم تتوافر لديك أعشاب طازجة، فاتركها بدلًا من شراء حزمة كاملة من أجل وجبة واحدة.\n\n **الخبز:** استخدم الخبز المحمص أو خبز البيتا أو اللّفاف أو الخبز المسطح أو رغيفًا مقرمشًا من الأمس. وينجح الخبز المحمص الخالي من الغلوتين أيضًا. الطبق مشبع أصلًا من دون خبز، لذلك يمكن تقديمه كذلك مع خضراوات مقطعة.\n\n ## تحويله إلى عشاء خلال أيام الأسبوع\n\n رغم ارتباط تشلبير غالبًا بالفطور أو الغداء المتأخر، يمكن أن يتحول إلى عشاء خفيف مع بعض الإضافات. ضع الحمص أو الخضراوات المشوية المتبقية أو السبانخ المشوحة بجانب البيض. وأضف وعاءً من الطماطم والخيار المقطعين. إذا كان لديك حبوب مطهية في الثلاجة، فقدّم كمية صغيرة منها تحت الزبادي أو إلى جانبه بدلًا من تحضير نشويات جديدة.\n\n اجعل الإضافات محدودة. فالبيض والزبادي والزبدة المتبلة تحتاج إلى مساحة كي تبقى نكهاتها مميزة. أما الطبق المزدحم بعدة إضافات قوية التتبيل، فيحوّل الوجبة إلى وعاء حبوب لا علاقة له بالطبق الأصلي ويجعل استخدام الصلصة صعبًا.\n\n لنسخة أكثر إشباعًا، زد كمية الزبادي إلى كوبين وقدّمه مع كمية وفيرة من الخبز. ولوجبة أصغر، استخدم بيضتين فقط إجمالًا وقسّمهما بين وعاءين مع مزيد من الزبادي والأعشاب والخضراوات. ولن يتغير وقت الطهي كثيرًا.\n\n ## ملاحظات سلامة الطعام للبيض الطري\n\n يُقدَّم تشلبير التقليدي عادةً مع بيض مسلوق برفق، لكن الصفار السائل لا يناسب الجميع بالقدر نفسه. تنصح وزارة الزراعة الأمريكية بطهي البيض حتى يتماسك كل من البياض والصفار؛ كما توصي باستخدام البيض المبستر أو منتجات البيض المبسترة في الوصفات التي يبقى فيها البيض نيئًا أو غير مكتمل الطهي. على الحوامل والأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين لديهم ضعف في جهاز المناعة اتباع نصيحة اختصاصي الرعاية الصحية والجهة المحلية المختصة بسلامة الغذاء، بدل اعتبار الصفار الطري آمنًا تلقائيًا.\n\n لتحضير نسخة أكثر تماسكًا وأقل مخاطرة، اسلق البيض برفق حتى يتماسك البياض والصفار، أو استخدم بيضًا مبسترًا واطهه وفق إرشادات العبوة. لا يجعل الزبادي والزبدة البيض غير مكتمل الطهي آمنًا. فهما مكوّنان للنكهة، وليسا خطوة من خطوات السلامة.\n\n اغسل يديك وأدواتك وأسطح العمل بعد ملامسة البيض النيئ. احفظ البيض في الثلاجة، ولا تترك الطبق الجاهز في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، أو ساعة واحدة في الأجواء شديدة الحرارة. إذا تبقى شيء من الطبق، فبرّده سريعًا في وعاء ضحل وضعه في الثلاجة؛ وتقول إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية إن أطباق البيض المطهية ينبغي استهلاكها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام وإعادة تسخينها جيدًا. عمليًا، يُفضّل إعداد هذه الوجبة طازجة، لأن البيض المسلوق برفق يصبح أكثر تماسكًا وقد ينفصل الزبادي بعد التبريد.\n\n ## وصفة صغيرة تحمل درسًا مفيدًا\n\n الدرس العملي في تشلبير ليس أن كل فطور يحتاج إلى صيحة جديدة. بل إن بعض المكونات المتوافقة يمكنها أن تحمل وجبة كاملة عندما تُراعى درجات حرارتها وقوامها وتتبيلها. يوفّر الزبادي قاعدة باردة، ويمنح البيض المسلوق برفق الطبق طراوة، وتحول الزبدة المتبلة الاثنين إلى صلصة. ولا يعتمد شيء هنا على معدات معقدة أو قائمة مشتريات طويلة.\n\n ابدأ بالزبادي، وحافظ على الماء عند غليان هادئ، واجعل الزبدة آخر ما تحضّره. وإذا خرج البيض غير مرتب، فضعه في الطبق على أي حال. ما إن تلامس زبدة الفلفل الزبادي حتى يبدو الطبق وطعمه كما لو أن العشاء خُطط له مسبقًا.","available_translations":[{"language":"ar","title":"تشلبير، البيض التركي مع الزبادي بالثوم: فطور لشخصين في 22 دقيقة","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=ar","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=ar","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar"},{"language":"de","title":"Çılbır, türkische Eier mit Knoblauchjoghurt: ein 22-Minuten-Frühstück für zwei","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=de","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=de","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=de","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=de"},{"language":"en","title":"Çılbır, Turkish Eggs with Garlicky Yogurt: A 22-Minute Breakfast for Two","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=en","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=en","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=en","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=en"},{"language":"es","title":"Çılbır, huevos turcos con yogur al ajo: desayuno para dos en 22 minutos","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=es","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=es","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=es","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=es"},{"language":"fr","title":"Çılbır, œufs turcs au yaourt à l’ail : un petit-déjeuner pour deux en 22 minutes","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=fr","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=fr","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=fr","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=fr"},{"language":"pl","title":"Çılbır, tureckie jajka z czosnkowym jogurtem: śniadanie dla dwojga w 22 minuty","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=pl","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=pl","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=pl","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=pl"},{"language":"ru","title":"Чылбыр, турецкие яйца с чесночным йогуртом: завтрак на двоих за 22 минуты","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ru","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=ru","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=ru","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ru"},{"language":"zh","title":"Çılbır，蒜香酸奶土耳其鸡蛋：两人份、22分钟早餐","html_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=zh","markdown_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=zh","json_url":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=zh","api_url":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=zh"}],"_links":{"self":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=ar","api":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar","html":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar","canonical":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast?lang=ar","markdown":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.md?lang=ar","json":"https://publicasta.com/everyday_kitchen/cilbir_turkish_eggs_22_minute_yogurt_breakfast.json?lang=ar","channel":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen","channel_articles":"https://publicasta.com/api/public/v1/channels/everyday_kitchen/articles","search":"https://publicasta.com/api/public/v1/search","documentation":"https://publicasta.com/api-docs#reading-publicasta","openapi":"https://publicasta.com/api-docs/openapi.json","llms":"https://publicasta.com/llms.txt"}}