Everyday Kitchen
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Das November-Abendessen zum Vorbereiten und Aufwärmen: Pasta-Auflauf mit Butternusskürbis, weißen Bohnen und Salbei
Ein unkompliziertes November-Abendessen für volle Wochen: Gerösteter Kürbis, weiße Bohnen und Pasta werden zu einem cremigen Auflauf mit knuspriger Kruste, der sich vorbereiten, kühlen oder einfrieren und bei Bedarf fertig backen lässt.
Çılbır, türkische Eier mit Knoblauchjoghurt: ein 22-Minuten-Frühstück für zwei
Kühler Knoblauchjoghurt, sanft pochierte Eier und ein Löffel rauchige Pfefferbutter machen aus wenigen Zutaten ein schnelles Frühstück oder leichtes Abendessen. Mit einfachen Alternativen und Hinweisen zur Eiersicherheit.
Rückruf von 1,58 Millionen Pfund Fleisch bei Kayem: Kühlschrank in Ruhe prüfen und sicher reinigen
Ein landesweiter Rückruf von Kayem betrifft verzehrfertige Hotdogs, Würste, Speck, Aufschnitt und Geflügelprodukte, die möglicherweise zu warm gelagert wurden. So erkennen Sie betroffene Packungen, entsorgen sie sicher und reinigen den Kühlschrank.
Herzhafte Pasta mit Kürbis aus der Dose: Ein 30-Minuten-Abendessen für unter der Woche
Eine Dose Kürbispüree wird mit Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark und etwas Säure zu einer herzhaften Pastasauce. Bohnen, Wurst oder übrig gebliebenes Gemüse passen problemlos dazu.
Rückruf gefrorener Beeren im Oktober 2026: Gefrierfach prüfen und Küche sicher reinigen
Welche Great-Value- und Trader-Joe’s-Beeren betroffen sind, wie sich Lot-Codes prüfen lassen und was nach einem ausgelaufenen oder bereits verwendeten Beutel zu tun ist – sachlich, gezielt und ohne unnötige Panik.
Saftige Schweinekoteletts mit Kokos-Crisp: Ein 45-Minuten-Abendessen gegen trockene Koteletts
Dick geschnittene Schweinekoteletts, eine schnelle Pfannensauce und ein süß-salziges Kokos-Crisp bringen Kontrast auf den Teller. Das Rezept zeigt, wie das mit gewöhnlichen Zutaten aus dem Supermarkt gelingt.
Pasta e Fagioli für die Suppensaison: Ein 35-Minuten-Vorratsessen, das auch als Rest gut bleibt
Eine alltagstaugliche Herbstsuppe mit Bohnen, etwas Pasta, Gemüse und Tomate: schnell gekocht, flexibel abwandelbar und mit einem klaren Plan gegen aufgequollene Nudeln am nächsten Tag.
Kleine September-Charge: Pflaumen-Feigen-Konfitüre für den Kühlschrank ohne Einkochen
Pflaumen und Feigen sind im September oft gleichzeitig reif. Diese kleine Konfitüre wird auf dem Herd gekocht, im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt und erklärt Schritt für Schritt Textur, Varianten, Haltbarkeit und Verwendung.
Rückruf von Brokkolisprossen: Kühlschrank prüfen und Sprossen sicherer garen
Die aktuelle Salmonellen-Untersuchung rückt Brokkolisprossen erneut in den Mittelpunkt der Lebensmittelsicherheit. Dieser Ratgeber erklärt den Rückruf, den besonderen Umgang mit rohen Sprossen und ein 25-Minuten-Nudelgericht mit vollständig gegarten Sprossen.
Blattgemüse nach dem Cyclospora-Ausbruch: Salat sicher einkaufen, waschen, lagern und verwenden
Der Ausbruch ist beendet, doch beim Umgang mit Salat bleiben einige einfache Regeln wichtig: Rückrufe prüfen, Kühlkette einhalten, Kreuzkontamination vermeiden und Blattgemüse rechtzeitig in knackigen oder warmen Gerichten verbrauchen.
Das Blechgericht im September: Ein flexibler Ofenmix aus Mais, Paprika, Kichererbsen und allem, was weg muss
Ein unkompliziertes September-Abendessen vom Blech: Mais, Paprika, Zwiebeln und Kichererbsen werden geröstet und mit Joghurtsauce und knusprigem Topping serviert. Zucchini, Tomaten oder Brokkoli lassen sich problemlos ergänzen.
Rote Linsensuppe aus dem Vorrat: ein Wochentagsessen in 35 Minuten
Eine flexible Mercimek-Suppe, die rote Linsen, eine Zwiebel und Paprikafett in ein Abendessen verwandelt.
