Кухня на каждый день
Latest publications
Ноябрьский ужин, который можно приготовить заранее и хорошо разогреть: запеканка из пасты с мускатной тыквой, белой фасолью и шалфеем
Практичный ноябрьский ужин для недель, когда календарь переполнен: запечённая тыква, белая фасоль и паста превращаются в кремовую запеканку с хрустящей корочкой, которую можно собрать заранее, охладить или заморозить.
Чылбыр, турецкие яйца с чесночным йогуртом: завтрак на двоих за 22 минуты
Прохладный чесночный йогурт, яйца пашот с мягким желтком и ложка сливочного масла с копчёной паприкой превращают обычные продукты в быстрый завтрак или лёгкий ужин. Готовим без специальной посуды, с заменами и правилами безопасности.
Отзыв 1,58 миллиона фунтов мясной продукции Kayem: спокойная проверка холодильника и безопасная уборка
Общенациональный отзыв Kayem касается готовых к употреблению хот-догов, колбас, бекона, мясной нарезки и птицы, которые могли храниться при слишком высокой температуре. Узнайте, как проверить упаковки, безопасно выбросить продукты и очистить холодильник.
Несладкая паста с консервированной тыквой: ужин за 30 минут из одной банки
Обычная консервированная тыква легко превращается в несладкий соус для пасты: добавьте лук, чеснок, фасоль или колбасу и немного кислоты. Получится сытный будничный ужин, а не десерт.
Отзыв замороженных ягод в октябре 2026 года: как спокойно проверить морозильник и безопасно убрать кухню
Практическая инструкция по отзыву замороженных ягод: как сверить коды партий, почему готовка не делает отозванный продукт безопасным и что очистить, если упаковка протекла или ягоды уже использовали.
Свиные отбивные с соусом и кокосовым хрустом: ужин за 45 минут, который не пересушит мясо
Толстые свиные отбивные, быстрый соус из устричного соуса и хрустящая кокосовая посыпка превращают обычный будничный ужин в блюдо с выразительным контрастом текстур и вкусов.
Паста э фаджоли к сезону супов: ужин из запасов за 35 минут, который хорош и на следующий день
Практичный план осеннего супа: консервированная фасоль, немного пасты, зелень и томаты превращаются в ужин на сегодня, завтра и ещё один обед — без размокшей лапши.
Сентябрьский джем малой партией: сливово-инжирная намазка для холодильника без консервирования
Когда сливы и инжир созревают быстрее, чем их успевают съесть, небольшая кастрюля джема решает задачу без банок для закатки: сварили, охладили, убрали в холодильник или морозилку.
Отзыв брокколи-ростков: как проверить холодильник и безопаснее приготовить ростки
Расследование вспышки сальмонеллы вновь привлекло внимание к брокколи-росткам. Разбираем, какие упаковки отзывают, почему сырые ростки особенно рискованны, как безопасно убрать продукт и приготовить быстрый ужин с лапшой.
Листовая зелень после вспышки циклоспориаза: как покупать, мыть, хранить и безопасно использовать
Вспышка циклоспориаза в США, связанная с отозванным салатом айсберг, завершилась. Но правила для кухни остаются: проверять отзывы, не нарушать холодовую цепь, избегать перекрёстного загрязнения и вовремя использовать зелень.
Сентябрьский ужин на одном противне: гибкое запеканье из кукурузы, перца, нута и всего, что пора использовать
Тёплый ужин переходного сезона: кукуруза, сладкий перец, лук и нут запекаются на одном противне, а затем подаются с прохладным йогуртовым соусом, хрустящей посыпкой и простыми заменами.
Суп из красной чечевицы из кладовки: горячий ужин на 4–6 порций за 35 минут
Домашняя версия супа в стиле mercimek: стакан красной чечевицы, одна луковица и масло с паприкой превращаются в ужин.
