2026年10月冷冻浆果召回：冷静检查冰箱并安全清理厨房

召回通知往往一眼就能看完，真正执行起来却比想象中麻烦。产品可能被压在冷冻蔬菜下面，包装也可能已经拆开；一看到产志贺毒素大肠杆菌，家里冰箱里的每样东西似乎都变得可疑。更有效的做法是缩小范围：确认具体产品，先隔离，再按照退货或丢弃说明处理；只有清理确实接触过产品或汁液的表面。

厨房台面上摆放的冷冻混合浆果和食谱食材

按照分步食谱称量并搅拌浆果制作冰沙

透明玻璃杯中盛放的成品浆果冰沙，旁边放着浆果

2026年10月2日，美国食品药品监督管理局发布扩大版召回通知，涉及以 Great Value 和 Trader Joe’s 标签销售的特定冷冻有机浆果。通知所说的风险是可能受到产志贺毒素大肠杆菌 O145:H28 污染。本文说明通知涉及哪些产品、怎样不靠记忆检查冰箱，以及如果浆果已经被放进冰沙、燕麦粥、派或孩子的零食中，应当怎么处理。

以下建议只针对 FDA 通知中列出的产品和代码。它不是把家里所有冷冻浆果都扔掉的理由；如果有人已经生病，也不能用它代替医疗护理。

哪些产品被召回

10月2日的扩大召回涉及 Frutas y Hortalizas del Sur S.A. 生产的冷冻有机浆果产品。受影响产品通过部分沃尔玛门店销往30个州和波多黎各，也通过部分 Trader Joe’s 门店销往26个州及华盛顿特区。销售渠道和包装代码比单看商店名称更重要：熟悉的品牌不代表每一袋都在召回范围内，而在列出的零售商处购买也不等于产品自动被召回。

请检查以下三种产品：

Great Value 有机三种浆果混合装，10盎司。 配料包括草莓、黑莓和蓝莓。召回批号为 6 031 01 和 6 041 01。列出的最佳食用日期为2028年1月31日和2028年2月10日。UPC 为 7874211226。
Great Value 有机蓝莓，10盎司。 召回批号为 6 019 01、6 040 01 和 6 163 01。列出的最佳食用日期为2028年1月19日、2028年2月9日和2028年6月12日。UPC 为 7874211213。
Trader Joe’s 有机混合浆果，12盎司。 召回批号为 6 051 01。列出的最佳食用日期为2028年2月20日。UPC 为 00977654。

相比袋子正面醒目的日期，批号通常更有用。根据产品不同，批号可能印在包装正面或背面。如果原袋还在，请同时比对批号和 UPC，不要只根据品牌、浆果种类或日期猜测。

FDA 通知要求消费者不要食用受影响产品。应将产品丢弃，或退回零售商处获得全额退款。不要把它捐出去、送给别的家庭，也不要喂给宠物。召回是针对特定产品的处理指示，不是把风险转给别人的许可。

五分钟检查冰箱

拿上手机或记事本，把这次检查做得尽量机械。打开冰箱，只取出可能是浆果或浆果混合物的包装。冷冻水果常被转移到没有标签的袋子里，因此不要因为一小把水果看起来像蓝莓，就认定它可以确认来源。

对每个包装记录四项信息：品牌、产品名称、包装规格和批号。如果 UPC 看得见，也一并记下。在核对通知期间，把疑似召回的包装放入单独的购物袋或清楚标记的容器。这样它不会又滑到冰淇淋后面，被人误拿使用。

如果袋子结满霜，不要用力刮包装上的印字，随后又把标签扔掉。让外层稍微软化到能读清文字，或者在墨迹被擦掉前拍照。不要为了检查而把浆果倒进碗里解冻。如果袋子漏液，把它放进第二个一次性袋子，并把周围的冰箱区域当作可能接触过汁液的表面来处理。

如果批号无法辨认怎么办？在确认身份之前，把这袋东西视为不能使用。与其煮熟后抱着侥幸心理，不如根据零售商政策退回或丢弃。已经没有标签的食品无法可靠地与安全通知匹配。

如果是不同品牌或不同批号怎么办？只要包装完好，且没有另一份召回通知覆盖它，可以保留。查看 FDA 召回页面或零售商通知是否有更新，因为召回范围可能扩大。不要因为一份确认过的通知，就在没有产品或批号匹配的情况下清空整个家庭冰箱。

为什么烹煮不是可靠的补救办法

被召回产品是冷冻食品，但冷冻不是去污染步骤。它能保存食物，却不能可靠地让受污染食品变得安全。把浆果放进冰沙、拌入酸奶，或在微波炉里短暂加热，也遵循同一原则：不要靠家庭烹饪技巧挽救召回食品。

当食品内部达到适当温度时，烹调可以降低部分微生物危害；但对已被认定可能受到污染的产品，召回通知是更明确的处理指示。普通家庭厨房没有可靠方法验证一袋混合冷冻食品的每个部分都接受了经过验证的处理。冰沙尤其不适合作为补救方案，因为水果会分散在饮品中，并可能接触搅拌杯、杯盖、密封圈、刀头、砧板、勺子和冰箱把手。

还有一个实际原因：人们常用气味、外观或味道判断安全。这些检查不能证明食品没有病原体。看起来正常的袋子仍可能是召回产品，闻起来没有异味的包装也可能不适合食用。

如果浆果已经被使用

首先停止使用剩余产品。写下产品名称、批号、大约食用量和使用日期。如果包装还在，保留它；如果不在，至少保存标签照片。这些信息在需要联系临床医生或报告问题时会有帮助。

如果浆果放进了冰沙，用热水和肥皂清洗搅拌杯、杯盖、密封圈、刀头组件，以及所有接触过混合物的餐具。对于不能浸水的部件，遵照电器制造商的说明。若台面、水槽、冰箱或冷冻室把手接触过带有浆果残留物的湿表面，也要清洁。

如果浆果进入了煮熟的食物，例如燕麦粥、松饼、煎饼或派，不要把剩余食物留到以后，直接丢弃。用热水和洗涤剂正常清洗餐盘、勺子、锅和其他器具。不要让儿童、老年人、孕妇或免疫系统较弱的人充当食用这批召回食品的试吃者。

吃过召回食品并不意味着一定会生病，但如果出现症状，也不应轻视。FDA 说明，STEC 大肠杆菌可能导致严重胃痉挛、可能带血的腹泻和呕吐。美国疾病控制与预防中心将血性腹泻、持续超过三天的腹泻、超过102°F的发热、频繁呕吐和脱水迹象列为应寻求医疗帮助的情况。如果出现症状，请联系医疗专业人员，并说明食用过召回产品以及食用日期。

严重食源性疾病风险较高的人，包括幼儿、老年人、免疫系统较弱者和孕妇，应在更低的门槛下联系医疗专业人员。不要自行服用止泻药或抗生素来处理疑似大肠杆菌感染；应询问临床医生什么做法合适。

不要过度清理冰箱

如果袋子是干的，且没有接触其他食品，把它取出、封好，然后按照零售商的退货或丢弃说明处理。如果包装漏液，或湿表面接触了其他物品，就从外围向中心处理。只在必要时挪开附近食物，用纸巾擦掉可见残留物，再用热水和餐具洗涤剂清洗受影响的搁板或抽屉。

FDA 的一般召回指导建议，清洗可能接触过污染食品的冰箱内壁和搁板、砧板、台面及餐具；随后用每1加仑热水加入1汤匙含氯漂白剂的溶液对这些表面进行消毒，再用干净且未使用过的布或纸巾擦干。遵守漂白剂标签要求，保持通风，绝不要把漂白剂与醋、氨或其他清洁剂混合。如果某个表面不适合使用漂白剂，请遵循制造商的清洁说明。

处理包装和清洁完毕后，用温水和肥皂洗手。手上有食物残留时，免洗洗手液不能代替洗手。不要用同一条毛巾擦冰箱把手、台面和干净餐具。可重复使用的毛巾要尽快清洗，或者在这次清理中使用一次性纸巾。

不需要把冰箱里每个密封包装都洗一遍。清洁召回产品或其液体实际接触过的地方即可。如果另一袋密封食品直接贴在漏液包装旁边，放回冰箱前擦拭这袋食品的外侧。如果食品包装无法清洁，或封口已经受损，拿不准时就丢弃。

还应认识的其他当前通知

浆果召回不是10月2日发布的唯一食品安全通知。FDA 还列出了一项 HOME GROWN Green Sprouting Calabrese Broccoli Seeds, 8 ounces, Heirloom 召回。该产品在2026年8月20日至9月18日期间通过亚马逊在全美销售，UPC 为 850056627443，生产批号为 AUG172026。风险是可能受到沙门氏菌污染。通知要求不要使用这些种子并将其丢弃，消费者应联系亚马逊申请退款。

用于发芽的种子需要特别注意，因为发芽过程会形成温暖、潮湿的环境，细菌可以在其中繁殖。这是与冷冻浆果不同的产品，也是不同的通知。不要以为把成品芽菜煮熟、冲洗种子，或在同一个罐子里重新开始一批就能解决问题。如果使用过召回种子，请清洗并消毒发芽容器、盖子、滤网和附近表面。

10月1日，FDA 发布了 bettergoods Authentic Italian Lemon Alfredo Fettuccine 召回通知。这是一款22盎司冷冻产品，在全美沃尔玛门店销售，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌污染。UPC 为 194346442706，通知说明所有批号均在范围内。产品应退回并申请退款。通知特别强调，幼儿、老年人、免疫系统较弱者和孕妇面临的风险更高。

这些通知说明，记录产品名称、包装规格、UPC 和批号很有价值。冷冻食品召回这个说法过于宽泛，无法直接指导行动。真正的目标，是把准确包装与准确通知对应起来。

召回不代表什么

召回不意味着同一零售商出售的每件商品都不安全，也不意味着含有相同大类配料的每个包装都在范围内。它更不意味着必须清空冰箱、从上到下全部漂白，或者更换冰箱。

召回也不代表每个买过产品的家庭都已经因此生病。FDA 的浆果通知称，此次行动属于预防性措施，起因是与此前召回中涉及的冷冻蓝莓有关的追溯信息。通知没有声称每个包装都已受到污染。正因为存在这种不确定性，才需要把通知中明确列出的产品和批号停止使用。

反过来，未开封包装也不能仅仅因为从未解冻就被视为安全。如果产品与召回匹配，密封包装仍然是通知中列出的产品。不要通过尝一口来检查。

检查之后的合理厨房习惯

把召回产品从冰箱取出后，如果要补充水果，可以用更便于日后核对的方式存放。冷冻水果在使用前尽量保留原包装，把袋口夹好，不要把多个品种倒进同一个无标签容器。如果自己冷冻水果，在容器上写明水果种类、冷冻日期和相关来源信息。

一个简单的冰箱清单也能节省时间：凡是会存放数月的产品，购买时记下品牌、规格和批号。把包装标签拍照后再把袋子放到其他食物后面，也已经足够。这不是要求冰箱整齐得像样板间，而是保留包装被丢掉后会消失的信息。

为召回提醒设定一个可靠来源，不要只依赖社交媒体截图。FDA 的召回页面说明，通知通常包含产品名称、包装信息、UPC、批号、日期、照片和销售范围。零售商页面可以帮助办理退款，但要确认究竟哪些产品在范围内，官方通知更适合作为依据。

日常烹饪仍应遵守普通食品安全原则：让易腐食品保持低温，清洗双手和表面，把生食与生肉和禽肉分开，适当时使用温度计烹调，并在两小时内冷藏剩菜。美国农业部表示，剩菜应使用食品温度计测量并重新加热到165°F；在室温下放置超过两小时的食品应丢弃，如果环境温度高于90°F，则超过一小时就应丢弃。这些规则用于减少日常处理不当造成的问题，但不能覆盖产品召回指示。